У Києві з’явиться пам’ятник борщу

Істнують десятки рецептів найпопупулярнішої страви
Істнують десятки рецептів найпопупулярнішої страви

Киянам дали тиждень часу для того, аби запропонувати місце, де найкраще у Києві виглядатиме пам’ятник борщу.

Незвичну скульптуру пропонують встановити з метою увіковічення національної української страви та розвитку гастротуризму. Кошти для цього виділять приватні компанії.

«В Україні є скульптури пампушок, дерунів, солоного огірка, кавуна, морозива тощо, проте наразі немає сучасної наповненої змістом скульптури борщу. Борщ — це ж культурне надбання українців, яке треба прославляти», — зазначив шеф-кухар Євген Клопотенко.

Упродовж багатьох років він популяризує національну страву, як невід’ємну частину нематеріальної культурної спадщини українців. І робить чимало для того, аби розвінчати міфи російської пропаганди, що намагається собі приписати борщ. Клопотенко взагалі пропонує запатентувати назву «борщ».

Володимир Бондаренко, Євген Клопотеннко і команда

Ідею популяризації борщу підтримують у столиці. Зокрема заступник міського голови — секретар Київської міської ради Володимир Бондаренко зауважив, що місто підтримує розвиток гастротуризму.

«Нашим завданням є збереження матеріальної та нематеріальної культурної спадщини України. Необхідно цінувати нашу ідентичність та демонструвати світові українські культурні надбання. Наразі місто пропонує киянам визначити найбільш вдалу локацію для розміщення скульптури. Ми маємо розвивати гастротуризм, а новий знаковий артоб’єкт може стати окрасою столиці та уособлюватиме гастрономічну культуру приготування національної страви», — сказав Володимир Бондаренко.

До слова, заплановано провести відкритий конкурс серед скульпторів на найкращу ідею скульптури борщу.

Наразі кияни протягом тижня можуть надсилати свої пропозиції щодо локації для розміщення пам’ятника.

Нагадаємо, 11 та 12 вересня вже вчетверте фестивалем вуличного мистецтва відзначатимуть День народження Андріївського узвозу.

Наталка МАРКІВ, «Вечірній Київ»