У столиці презентували еногастрономічні туристичні маршрути «Дороги вина та смаку Київщини»

Громадська спілка об’єднала агровиробничі, торговельні, освітні, туристичні компанії та заклади громадського харчування для розвитку гастротуризму у Київській області на засадах Європейського Зеленого курсу. 

Присутня на заході Анна Куценко, начальниця управління туризму Київської обласної державної адміністрації привітала учасників «Дороги», звернула увагу на необхідності розвитку гастротуристичних продуктів Київської області, їх стандартизації, підвищенні якості послуг. А також  побажала учасникам успіху у розробці нових еногастрономічних туристичних маршрутів Київщини. 

Керівниця проєкту зі створення та розбудови спілки «Дороги вина та смаку Київщини» Валерія Бондаренко представила членів спілки та розповіла про дводенний престур, що відбудеться 4-5 грудня. Учасникам заходу презентували різноманітну продукцію київських локальних виробників. 

Далі на присутніх чекав незвичайний майстер-клас з випікання хліба на заквасці від Анатолія Тихончука. Перед початком майстер-класу учасники «Дороги» вшанували пам'ять жертв Голодомору та зазначили, що саме хліб був найціннішим продуктом, який міг врятувати мільйони людей від страшної голодної смерті.

КП «Володимирський ринок» став однією з локацій еногастрономічного туристичного маршруту. Приємно відзначити, що приєднання до цікавого туристичного проєкту відбулося за кілька днів до 133-річчя роботи ринку як стаціонарного ринку у роздріб. 

Організатори заходу впевнені, що у Київській області працюють багато крафтових виробників з унікальним  продуктом, який є особливою гордістю України. Однією з можливостей відкриття української ідентичності, як для світу, так і для самих українців, є гастротуризм. Розробка еногастрономічних маршрутів сприятиме розвитку туристичної галузі та збереженню культурної спадщини, а також - підтримає малий та середній бізнес.