У Чорнобильській зоні «пішли» химерні гриби: фото
В зоні відчуження з’явилися одні з перших ранніх грибів — зморшки.
Вони досить химерні на вигляд. Зморшки зовні схожі на печене зморщене яблуко та бджолині стільники водночас. Тож збирати їх беруться не всі, хоча ці гриби неймовірно смачні. До того ж мають деякі медичні властивості. В Україні зморшки вважаються умовно-їстівними, хоча в інших країнах, зокрема у США мають статус «короля грибів».
Співробітники Чорнобильського заповідника на своїй сторінці у Facebook опублікували фото, на яких зображений зморшок конічний (Morchella conica). При цьому вони нагадали, що в зоні відчуження заборонено збирати гриби та ягоди. За вивіз звідти будь-яких дарів лісу передбачена кримінальна відповідальність.
«Зморшки — досить химерні на вигляд. Крім того, це — умовно їстівні гриби, що містять у невеликій кількості отруйні речовини. Які, правда, максимально прибираються ретельним відварюванням чи сушінням. Що не заважає любителям грибних делікатесів цінувати зморшки за вишуканий й унікальний смак», — розповіли у Чорнобильському заповіднику.
У дикій природі зморшками, які містять багато білка та інших поживних речовин, весною підхарчовуються кабани, лосі, олені, білки, баруски та інші тварини.
Нагадаємо, що рятувальники закликають жителів столичного регіону не відвідувати ліси, навіть у сезон збору грибів через ризик підірватися на мінах.
Олександр ГАЛУХ, «Вечірній Київ»