В Україні зросла вартість новорічного столу: скільки доведеться заплатити
Новорічний стіл-2022 для української сім’ї з чотирьох осіб обійдеться у 1844 гривні.
Щороку Юрій Лупенко, директор Національного наукового центру «Інститут аграрної економіки» звітує українцям щодо вартості новорічного столу. Цього разу науковець оцінив святковий стіл на чотирьох осіб у майже 1845 гривень.
«У середньому по Україні вартість новорічного столу 2022 року для української сім’ї з чотирьох осіб підвищиться у порівнянні з тогорічними цінами на 8,1% і складе 1844,74 грн», — проінформував Юрій Лупенко.
У вартість новорічного меню входять традиційні страви: салати, м’ясні та рибні продукти, овочі, фрукти, кондитерські вироби, напої тощо. Ціни на інгредієнти вказані у відповідних до страви грамах на чотири порції.
САЛАТ «ОЛІВ’Є»
Три кілограми салату цього року українцям обійдеться у майже дві сотні.
Найдорожчими інгредієнтами страви є ковбаса — за пів кілограма кияни заплатять 100 грн. Банка зеленого горошку — 35 грн, яйця — 20 грн, солоні огірки — 17 грн, майонез — 13,50 грн, овочі — 13 гривень.
Загалом традиційний новорічний салат подорожчав на чверть більше, ніж минулого року.
САЛАТ «ОСЕЛЕДЕЦЬ ПІД ШУБОЮ»
Півтора кілограма салату коштуватимуть — 122 грн. Левову частку його вартості складе філе оселедця — 100 грн за пів кілограма. Майонез — 13,50 грн, овочі — 8 гривень.
У порівняні з минулим роком вартість «Оселедця під шубою» не зросла.
М’ЯСНІ ПРОДУКТИ
Пів кілограма нарізки з сирокопченої ковбаси «Салямі» коштуватиме — 98,50 грн, підчеревини копченої — 110 грн, биток зі свинини свіжий — 115 грн.
М’ясо птиці (тушки) станом на кінець 2021 року залишається найдешевшим поміж видів м’яса, тоді як куряче філе майже зрівнялося з ціною свинини. За 1 кг філе курячого свіжого м’яса доведеться заплатити в середньому 120 грн.
Загалом, вартість 2,5 кг м’ясних продуктів на новорічному столі складе 443,50 грн. Зазначимо, що ця ціна зросла на 10-26%.
ДОДАТКОВІ ПРОДУКТИ
Вартість овочів на новорічному столі складе майже 190 грн.
Два кілограми картоплі — 17 грн, гриби — 55 грн, солодкий перець — 50 грн грн, свіжі огірки — 22 грн, свіжі помідори — 38 грн. Фрукти на святковому столі обійдуться у близько сотню. За мандарини заплатимо — 70 грн, банани — 26 грн, лимон — 10 грн.
Буханка білого хліба коштуватиме 25 грн. Шоколадні цукерки — 170 грн за 1 кг.
Пів кілограма оселедцю обійдеться у 100 грн, шматок твердого сиру — 75 грн і пачка вершкового масла — 50 грн.
Сім’ям, які мають можливість купувати делікатеси, доведеться додатково заплатити близько 480 грн. Баночка червоної ікри обійдеться у 260 грн, а червона риба — у 220 грн.
«Стіл з делікатесами обійдеться мешканцям столиці у 2673,59 грн», — зауважив науковець.
НАПОЇ
Пляшка шампанського обійдеться у 109 грн. А пляшка коньяку — у 180 грн.
Безалкогольні напої коштуватимуть 81 грн. За сік треба заплатити 40 грн, за питну воду — 13 грн, за солодку воду — 28 грн.
Зазначимо, що минулого року святковий стіл для родини коштував — 1706 гривень.
Після Нового року в українців будуть додаткові вихідні, а школярі на зимових канікулах відпочиватимуть до 9 січня.
Даша ГРИШИНА, «Вечірній Київ»