Хліб може подорожчати уже до кінця року

Ціна хліба може продовжити зростання і наступного року. Фото: Бориса Корпусенко
Ціна хліба може продовжити зростання і наступного року. Фото: Бориса Корпусенко

Виробники хліба планують переглянути ціну на свою продукцію у сторону збільшення. Причина — ріст цін на газ та електроенергію, на складові для продукту, такі як олія та цукор, а також зростання ціни на зерно у всьому світі. І це на тлі звіту Міністерства аграрної політики про рекордний урожай зернових в Україні цьогоріч.

До кінця року хліб подорожчає на 10-20%

За останній рік ціни на зерно в середньому збільшилися на 25-27%, пояснюють пекарі. І якщо дорожчає зерно, то на такий відсоток приблизно здорожчає борошно, а це основний інгредієнт для хліба.

«Мова йде про 10-20% подорожчання. До кінця року, я думаю, що хліба простої рецептури подорожчають можливо менше, а хліба, де є цукор олія, у зв’язку з тим, що ці складові подорожчали у два рази, то відповідно збільшення ціни буде трохи більше», — говорить Юрій Дученко, президент Всеукраїнської асоціації пекарів.

Проте ціна може продовжити зростання і наступного року.

«Ми ще не маємо чіткої картини по якості врожаю. Якщо сьогодні буде баланс і якісне зерно у нас залишиться в країні, то ціна більш-менш стабілізується. Якщо якісного збіжжя у нас не залишиться, будуть його, відповідно, притримувати і я не виключаю, що на початку року почнеться черговий стрибок цін на зерно», — пояснює Юрій Дученко.

На що розраховувати киянам

Підвищення ціни на хліб очікується по всій Україні. Проте, говорять пекарі, у столиці існує велика конкуренція, яка буде впливати на ціну кінцевої продукції. Інший важливий чинник — на ціну впливатиме також купівельна спроможність людей.

Крім того, власники «Картки киянина» можуть отримати знижку на хліб. Зокрема, йдеться про можливість придбання «соціального хліба» зі знижкою від 20 до 70% в залежності від категорії пільговика.

Водночас із 1 жовтня пенсіонерам обіцяють додаткові виплати, пацієнтам — «електронний лікарняний» та безоплатні ліки. Водночас змінюється оплата за електроенергію, пакетів для стаціонарного телефонного зв’язку, а водії за містом мають включати денні вогні або ближнє світло.

Оксана КОШОВА