У школах Києва змінять формат харчування

Після закінчення запланованого локдауну у столичних школах збираються повернутись до формату мультипрофільного харчування.
Про це повідомив заступник голови КМДА Валентин Мондриївський.
Новий формат передбачатиме повернення можливості школярам обирати собі страви.
Зокрема, пропонується формати "шведського столу" та "дабл-меню", де можна обрати 2-3 страви на вибір та кулінарну лінію “Шкільне харчування”.
Він додав, що ці моделі харчування передбачають включення до дитячих сніданків та обідів свіжих овочей та фруктів, йогуртів та напоїв на вибір.
- Той формат сніданків, який зараз є в школах, вимушений і тимчасовий - він зумовлений карантинними обмеженнями. Однак після завершення локдауну, діти знову зможуть обирати страви за принципом "шведського столу" або із двох-трьох запропонованих страв, як це було раніше, - сказав він.
Нагадаємо, з 1 січня в київських школах вводять новий санітарний регламент, ним передбачені вимоги до комп'ютерного обладнання, харчових продуктів і готових страв в школах.
Михайло ЗАГОРОДНІЙ, «Вечірній Київ»