Небезпечні гриби: з’явилася карта отруєнь в Україні

Небезпечні гриби: з’явилася карта отруєнь в Україні

З початку року внаслідок отруєння лісовими грибами постраждали 289 українців, з них 11 померло.

Таку статистику оприлюднив Центр громадського здоров’я МОЗ України, опублікувавши на своїй сторінці у Facebook відповідну карту з даними по областях.

Найбільше труїлися грибами на Вінниччині. Там від лісових делікатесів постраждали 70 дорослих та двоє дітей. Найменше отруєнь зафіксовано на Сумщині. В усій області лише один дорослий звернувся по медичну допомогу після куштування грибів. На Київщині отруїлися шестеро любителів лісових делікатесів.  

У Центрі громадського здоров’я нагадали, як не отруїтися грибами:

  • Не купуйте гриби на стихійних ринках та несанкціонованих точках торгівлі.
  • Збирайте лише добре знайомі вам гриби. За найменшого сумніву одразу викиньте гриб, не залишайте його поряд з іншими.
  • Не беріть занадто молоді чи старі гриби — їх легко переплутати з отруйними.
  • Не збирайте гриби поблизу трас, промислових підприємств, забруднених територій: гриби вбирають в себе широкий спектр отруйних речовин, зокрема важкі метали.
  • Не збирайте гриби в посушливу погоду: в цей час гриб пересихає, віддавши воду і збільшивши концентрацію токсинів.
  • Не куштуйте сирі гриби.
  • Вдома ще раз ретельно перевірте гриби: всі сумнівні треба викинути.
  • Готуйте гриби протягом першої доби після збирання.
  • Зберігайте страви з грибами в холодильнику в емальованому посуді не більше доби.
  • Пам’ятайте, вживати гриби не рекомендовано вагітним, жінкам, які годують грудьми, та літнім людям. Не варто годувати грибами чи стравами з них дітей до 12 років.
  • У випадку отруєння, у жодному разі не займайтеся самолікуванням — це небезпечно для життя!
     

Центр громадського здоров’я МОЗ України в співпраці з провідним українським мікологом Василем Петровичем Гелютою розробили корисний буклет «Небезпечні гриби, що варто знати», з текстом якого можна ознайомитися за посиланням.

Як раніше повідомляв «Вечірній Київ», у Чорнобилі знайшли гриби-парасольки рекордних розмірів.

Олександр ГАЛУХ, «Вечірній Київ»