Градус падає: чому кияни почали менше пити
За останні шість років виробництво горілки в Україні зменшилось більше, аніж удвічі. Якщо у 2013-му було вироблено 28,1 млн декалітрів (дал), то в 2018 — лише 12,6 млн.
За даними Держстату, торік виробництво горілки зменшилось на 7,1% у порівнянні з 2017 роком. Падіння обсягу алкологольного ринку спостерігається, починаючи з 2013-го.
Найбільш суттєве зниження кількості горілчаних спостерігалось у 2014 році (23,2%). Падіння «міцного» виробництва викликано погіршенням соціально-економічної ситуації і нестабільним курсом гривні.
У 2016 році в Україні було вироблено горілки на 10,2% менше, аніж у 2015-му. Позаторік цей показник скоротився на 17,6%.
Кількість бажаючих «зігрітися» почала зменшуватись після введення заборони продажу алкоголю у нічний час. Зокрема, у Києві магазини і МАФи не продають «зеленого змія» у період з 23.00 до 10.00 (це правило не поширюється на ресторани, кафе і бари).
Серед інших причин зменшення любові до «зеленого змія» — збільшення тіньового сегмента (який веде до зниження попиту на горілку), скороченням ринку споживання, підвищення акцизів і реструктуризація географії експорту.
За прогнозами аналітиків «Pro-Consulting», український ринок горілки стане більш залежним від загальносвітових тенденцій і менш прибутковим для алкогольного бізнесу (що відіб'ється на перерозподіл часток виробників і посиленням цінової конкуренції).
Цілком вірогідно, що у подальшому вітчизняні виробники орієнтуватимуться на поставки до Європи і Північної Америки, де Україна поступово розширює свою географію і вважається сильним гравцем на горілчаному ринку.