Сальмонела й таргани: чим порадували киян торговельні мережі
Через отруєння персоналу, їдальню одного з найбільших магазинів столиці, що розташований на Петрівці, зачинено на 10 днів. Йдуть перевірки й у «Дрім тауні» через повідомлення про тарганів.
Головне управління Держпродспоживслужби після отримання повідомлення про велику кількість тарганів у закладах харчування в одному із відомих торгових центрів столиці, миттєво відреагувало на даний факт, та побувало на місці події для проведення державного нагляду, про це повідомляє сайт служби.
Наразі спеціалістами з’ясовано, що у ТРЦ працюють 10 закладів харчування, з них перевірено 6 і тільки у 2-х закладах продажу харчових продуктів інформація про тарганів підтвердилась.
На даного суб’єкта господарювання складено акт та будуть застосовані штрафні санкції. Перевірка закладів продовжується.
Стосовно отруєння, Держпродспоживслужба в Києві повідомляє наступне. Відповідно до листа Державної установи "Київський міський лабораторний центр МОЗ України" зареєстровано 8 випадків захворювання на ГГЕК, пов'язаних із вживанням їжі в їдальні магазину «Епіцентр».
Семеро хворих госпіталізовано. Всі хворі бактеріологічно обстежені, у трьох хворих виділено Salmonella enteritidis гр. D.
Спеціалістами Держпродспоживслужби проведено санітарно-епідеміологічне обстеження їдальні для встановлення причин та умов, що призвели до виникнення і поширення інфекційних хвороб, у тому числі через харчові продукти, факторів передачі інфекції та масштабів поширення спалаху інфекційної хвороби.
Обстеження виявило, що не було дотримано Закону України "Про основні принципи та вимоги до безпечності та якості харчових продуктів" в частині вимог до гігієни персоналу потужностей.
В ході інспектування для проведення лабораторних досліджень відібрано 5 проб харчових продуктів, в т.ч. 1 пробу сировини (свинини), 40 змивів з об'єктів навколишнього середовища, 2 проби води питної водопровідної, бактеріологічно обстежено 13 працівників закладу. Лабораторні дослідження тривають.
Головним управлінням направлений лист на адресу Оболонського управління поліції Головного управління поліції Національної поліції України у м. Києві щодо вжиття заходів реагування, внаслідок можливого вчинення протиправних діянь, які містять ознаки злочину, передбаченого статтею 325 Кримінального кодексу України.
Також видано Рішення про тимчасове припинення виробництва та/або обігу харчових продуктів.
Читайте також у «Вечірці» «Що робити з котами на прилавках й тарганами на хлібних полицях».