Столичні ярмарки без холодильників закриють до осені
За умови підвищених температур у літній період реалізація швидкопсувної продукції на столичних ярмарках допускається лише за умови суворого дотримання температурного режиму зберігання не більше +6. Про це повідомляє прес-служба КМДА.
- У разі фіксації порушень на ярмарках, організаторами яких є комунальні підприємства, департамент буде ініціювати припинення роботи такої ярмарки до осені, –каже директор Департаменту промисловості та розвитку підприємництва КМДА Андрій Мельничук.
Яких продуктів це стосується в першу чергу?
- м’яса свіжого та м’ясопродуктів
- ковбасних та м’ясних виробів
- молока та молочних продуктів
- риби свіжої, мороженої, копченої, в’яленої
Крім того, на сільськогосподарський ярмарок не допускається продукція, що не пройшла ветеринарно-санітарну експертизу та без наявності документів про проходження і підтвердження її безпечності та якості.
- На численні прохання киян, відновлюючи продаж риби, молока та м’яса на столичних ярмарках, ми значно посилюємо контроль за дотриманням вимог законодавства у сфері продуктової безпеки та правил організації ярмарків, – додає Мельничук.
Нагадаємо, як правильно обрати кавун у Києві.
Будьте постійно у курсі подій, якими живе столиця – підписуйтесь на канал «Вечірнього Києва» у Telegram та Facebook.