Вареники з картоплею подорожчали: як приготувати найвигідніше
За рік вареники з картоплею подорожчали на 28%. Про це повідомляє генеральний директор Української асоціації постачальників торговельних мереж Олексій Дорошенко на своїй сторінці у Facebook.
За даними фахівців, вареники з картоплею подорожчали на 10,3 грн з минулого року та піднялись у ціні до 47,5 грн.
Тож, на кінець січня 2018 року, 800 г борошна коштувало 7,6 грн, 1 кг картоплі – 6,4 грн, 50 г вершкового масла – 9 грн, 150 г цибулі і сала відповідно 0,9грн. і 10,8 грн, 250 г сметани – 12,8 грн.
До того ж, Олексій Дорошенко розповів найпростіший рецепт вареників для сім’ї з 4 чоловік від шеф-кухаря Поліни Георгіївни.
Тісто:
- 800 г пшеничного борошна вищого ґатунку
- води 200-300 мл,
- 1 чайна ложка солі
Начинка до вареників:
- 1 кг картоплі
- 50 г масла вершкового
- 1 чайна ложка солі
- 2 щіпочки чорного молотого перцю
Піджарка:
- по 150 г цибулі і українського справжнього сала.
У готові вареники для смаку додаємо 250 г сметани і піджарку.
Нагадаємо, ціни на українські продукти дорівнюють європейським - зарплати суттєво різняться.
Будьте постійно у курсі подій, якими живе столиця – підписуйтесь на канал «Вечірнього Києва» у Telegram та Facebook.