Кусючі ціни на овочі почнуть танути з приходом морозів
З початку осені цінники у овочевих відділах в столичних магазинах та на ринках змінювалися майже щотижня – та нажаль не на користь покупців. Аби купити кілограм моркви, цибулі та буряка, нині потрібно викласти близько 40 грн, рівно стільки ж доведеться віддати за середню капусту за ціною 12–14 грн/кг. «Вечірка» дізналася, чим обґрунтоване стрімке подорожчання та прогнозів на майбутнє.
Штучний дефіцит
За словами спеціалістів компанії «УкрАгроКонсалт», підвищення цін обґрунтовано суто позицією постачальників і продавців. Цьогорічний врожай овочевих культур всього на 5–6 % нижчий за попередній.
– Із настанням морозів вартість почне знижуватися по причині нестачі місць для їхнього зберігання – площа існуючих в Україні сховищ розрахована лише на 40 % зібраного врожаю. Створюванню штучного «дефіциту» сприяли погодні умови – осінь була теплою та сонячна, однак більша частина запасів залишається, а при мінусовій температурі почнуть швидко псуватися, – зазначає аналітик компанії «УкрАгроКонсалт» Ольга Мозгова.
Танення цін розпочнеться як тільки-но показники термометра сягнуть позначки від -3 до -5 градусів – очікується, що вже в перші кілька тижнів «борщовий набор» здешевіє на 15–20 %.
Мандариновий «бум»
Проте вже у найближчому майбутньому покупці зможуть поласувати екзотичними фруктами.
– Впродовж останніх кількох тижнів чи не в кожній мережі супермаркетів діють акційні знижки на банани та цитрусові. У ці дні вони коштують майже на третину дешевше від 19 до 22 грн. за кілограм, – говорить аналітик компанії «УкрАгроКонсалт». – Цілком ймовірно, що незабаром суттєво подешевіють мандарини – у зв’язку із загостреними відносинами між Туреччиною та Росією, збільшиться кількість поставок до нашої країни.
Одним із найдорожчих фруктів цієї зими буде виноград, за кілограм якого сьогодні потрібно віддати, як правило, не менше 40 грн. Як зазначили в Асоціації «Виноградарі та винороби України», внаслідок весняних заморозків, на території країни було зібрано всього 351, 8 тис. тонн, це на 19 % менший ніж у 2014 році.