Овочеві соки допомогають контролювати вагу

Американські дослідники з Каліфорнійського університету провели дослід, в ході якого протягом 12 тижнів спостерігали за добровольцями. Виявилося, що дорослі люди, щодня випивали по склянці овочевого соку, в більшій мірі віддавали перевагу овочам і в денному раціоні. Організм отримував весь набір необхідних речовин, а в силу низької калорійності продуктів набір ваги не відбувався.

Також аналіз стану здоров`я групи добровольців проводився протягом дослідження, виявив втрату ваги в осіб з ожирінням і метаболічним синдромом. Допомогло їм в цьому щоденне споживання двох порцій овочевого соку. Плюс, у учасників експерименту було зафіксовано підвищення рівня вітаміну С і калію.

Фруктові соки, на відміну від овочевих, не раз викликали суперечки серед вчених, так як існує думку, що дані соки здатні піднімати рівень цукру в крові. Тим більше, більшість людей схильні купувати вже готові соки, а в них найчастіше додають цукор, що зводить користь соку до нулю.

Нагадаємо, фрукт, що допомагає худнути.