Що їсти в Піст, щоб схуднути
Піст - прекрасна пора не тільки для духовного, а й тілесного вдосконалення. Але на пісному меню можна як втратити, так і набрати вагу.
Головне правило під час Посту - не переїдати, і взагалі, не фіксувати свою увагу на їжі. Просто сформуйте просте здорове меню і чітко його дотримуйтеся в рамках режиму дня.
Якщо ви бажаєте за півтора місяці Посту схуднути, зробіть основою меню свіжі сезонні некрохмалисті овочі і коренеплоди. Готуйте з них великі салати, заправляючи столовою ложкою оливкової олії, оцтом, по додавайте бажанням в першій половині дня трохи горіхів, насіння. Про це повідомляє сайт kontrakty.ua.
Список продуктів для салатів навіть в не дуже щедрий поточний сезон досить широкий: всі види капусти, гарбуз, морква, буряк, корінь селери, всілякі види редьки, пастернак, корінь петрушки, топінамбур. Відмінне доповнення до свіжих салатів - авокадо, але якщо ви його використовуєте, масла і горіхи краще не додавати.
Домагайтеся різноманітності страв за рахунок соусів, шукайте цікаві рецепти, експериментуйте! Зараз багато різних видів рослинних олій, всілякі фруктові оцти. Змішуйте масла і оцти, додавайте різні безсольові спеції і трави, трохи часнику, дрібно нарізану цибулю-шалот, корінь імбиру, можна трохи меду. Готові покупні соуси не раджу, в них занадто багато консервантів. А наша головна мета - це здоров'я і формування правильних харчових звичок. Прекрасне доповнення до салатів: гарбузове або соняшникове насіння, кунжут. Таких інгредієнтів кладіть, на увазі їх високу калорійність, не більш чайної ложки. Кунжут перед їжею потрібно трохи підігріти.
Їжте сезонні фрукти, ідеальні зараз яблука. Але до 12.00 можна їсти будь-які, навіть самі солодкі фрукти. Потім перекушувати яблуками і цитрусовими. Майте на увазі, що в магазинних пакетованих соках багато цукру і для схуднення вони категорично не підходять.
Мед худне краще не їсти: на 80% він складається з цукру. Багато простих цукрів і в сухофруктах, з ними теж варто бути гранично обережними. Кращий варіант солодкого - свіжі фрукти.
Білок отримуємо з круп, горіхів і бобових. Найкращі варіанти круп: гречка, вівсянка. Їх краще їсти на сніданок, 100 не більш або 150 грамів сухої крупи), заправляючи ложечкою оливкової або якогось іншого рослинного масла. З бобових хороші сочевиця, нут, квасоля. Їх корисно їсти зі свіжими овочевими салатами, щоб білок легше перетравлюється. Допустимі гриби, але вони важкі для шлунка і поживних речовин в них зовсім небагато.
Можна доповнювати меню і приготованими овочами, але вони набагато менш корисні, ніж свіжі салати з сезонних некрохмалистих овочів і коренеплодів.
Хороше доповнення до всіх страв - морські водорості. Їх зараз дуже багато, різних видів, але зловживати не варто: в салати з водоростей зазвичай додають цукор і багато рослинного масла низької якості.
Нагадаємо, у столичному супермаркеті продають алкоголь за 1 мільйон гривень.