Відсвяткувати та вижити
Новий рік на порозі, і українці, щоб не гаяти час, уже починають святкувати. Сідають за святковий стіл вони, як правило, не один раз: корпоратив в офісі, гулянка з друзями та вечеря з рідними. Фармвиробники дуже гарно заробляють після свят: вилазить боком нашим співвітчизникам все з’їдене та випите.
Як пити
На жаль, деякі українці п’ють, як у відомому анекдоті: спочатку я пив шампанське, після нього перейшов на вино, а потім була горілка з пивом ... А після цього отруївся печенюшкою!
Звичайно, взагалі без спиртного мало хто святкує. Тому «Вечірка» звернулася до гастроентеролога клініки «Медіком» Тетяни Гайструк.
- Алкогольні напої краще не змішувати, обирати один вид. Горілку та коньяк слід закушувати білковою їжею, м’ясом. Якщо вино, шампанське, то закушувати можна і салатом.
Коли людина відчуває, що вжила зайвого, можна прийняти сорбент: ентеросгель, біле вугілля.
Поменше жирного
За словами пані Тетяни, має значення швидкість поїдання: краще їсти всього потрохи, багато не накладати у тарілку.
- Чим пізніше людина починає їсти,тим менше потрібно їсти м’ясних, жирних страв. Увечері (після 20.00) активність залоз підшлункової є низькою, така їжа гірше засвоюється, отже, гарантовано погане самопочуття протягом наступних 7–10 днів.
Також лікар наголошує, у разі вживання печені до неї краще з’їсти легкий салат з овочів. А от з більш легкою їжею, наприклад рибою, можна і салат з майонезом поїсти. Наприклад, цезар або олів’є.
Мінеральну воду лікар не радить вживати під час святкування, адже вона навантажує нирки. Краще на стіл поставити розведений водою сік, компот.
Як захистити печінку
Якщо людина розуміє, що спокуси забагато і без переїдання не обійдеться, можна перед тим і розрекламований мезим форте (фермент підшлункової, ліпаза) прийняти.
При відчутті все ж таки важкості у животі, нудоти потрібно зробити розвантажувальний день: «посидіти» на кашах на воді, відварних овочах, не вживати у цей день жареного, копченого, молочного, кисломолочного та побільше пити.
Нагадаємо, астрологи радять, як зустріти Новий рік.